PARATÓ ÀTICA EXTRA BRUT ROSÉ ORGANIC — Cava

Crianza: Crianza sobre sus lías hasta el degüelle (mínimo 12 meses).

Vista: Color rosado Pétalo de rosa pálido, y ribete rojo anaranjado claro, presentando una amplia y persistente corona de rosario continuo, burbuja muy fina y lágrima viva.

Aroma: Aromas dulces y frutales, con notas de fruta madura (melocotón, cereza) y fruta caramelizada (caramelo); notas balsámicas y vegetales (paja mojada, flor seca, hinojo) y notas de crianza en botella (frutos secos asados, pan tostado).

Boca: Paso cremoso con sensación fresca y frutal (fruta de hueso), CO2 integrado; Persistencia dulce y suave, retrogusto balsámico (mentol, eucalipto) y final cítrico (piel de mandarina).

Maridaje: Nos hará disfrutar como aperitivo o como acompañante de todo tipo de ensaladas, pastas, pescados o carnes blancas.