PARATÓ CAVA BRUT RESERVA ORGANIC — Cava

Vista: Amarillo limón pálido-verde, burbuja constante y fina, ascenso lento y una corona media.

Aroma: Aromas de fruta (pera, manzana verde, uva), con notas frescas y ligeras de envejecimiento (flor seca, levadura).

Boca: En boca, la presencia de carbono es fina, integrada con recuerdos de frutas frescas y notas herbáceas de verduras, cítricos (limón, piña madura), acidez media-alta, que refuerza la sensación de frescura, retrogusto largo con notas de envejecimiento (tostado).