JEAN-JACQUES GIRARD PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU-LES VERGELESSES 2023 — A.O.C. Côte de Beaune

Crianza: Vino vinificado y criado en barricas de roble durante unos 10 meses.

Vista: Probablemente un rojo rubí vibrante, típico del Pinot Noir de los viñedos Premier Cru de Borgoña.

Aroma: Nariz generosa y expresiva de frambuesa, mora y cassis, con matices especiados dulces y florales.

Boca: Una mezcla de bayas de seto, equilibrada por una acidez y especias vigorizantes. Final largo con persistentes notas ácidas de frutos rojos.

Maridaje: Cualquier caza con plumas, sin olvidar los platos tradicionales: boeuf bourguignon, jamón con posos, pollo Gaston Gérard.