CRIANZA: Selección manual y prensa a baja temperatura. Fermentación de 6 semanas en barricas de roble francés de 1er año de gran tamaño.

VISTA: Color oro con media capa, límpido y con lágrima.

AROMA: Notas especiadas y frutas como piña, típicas de la variedad, y manzanas maduras.

BOCA: Sorprende la gran estructura en el paso por boca y una frescura extraordinaria muy bien integrada, que hace que el vino tenga un final muy largo y persistente.

MARIDAJE: Pasta con mariscos, risotto, aves, marisco, quesos frescos y curados ligeros.

PRODUCCIÓN LIMITADA: 4.413 botellas numeradas.