VISTA: Amarillo intenso, brillante, limpio y translúcido.

AROMA: En Nariz es muy expresivo, complejo, fruta madura de carne blanca, marea baja y masa madre.

BOCA: En boca entra de manera explosiva, su untuosidad envuelve su vibrante acidez, de muy marcada salinidad y larga persistencia.

MARIDAJE: Comida Thai, pastas con salsas cremosas (Carbonara), pescados azules a la plancha y quesos europeos de retrogusto resistentes, como por ejemplo el Cruiller, Edam o Touza Vella.