CRIANZA: Crianza de siete meses sobre sus lías en huevo de hormigón.

VISTA: Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos, presenta delicadas lágrimas indicativas de su estructura sedosa.

AROMA: Intenso con aromas marinos y notas de fruta fresca o hierba recién cortada.

BOCA : Largo y fresco con un toque eléctrico. Recuerda al jengibre, con una acidez bien marcada, taninos delicados, cuerpo ligero, intensidad moderada y un final largo y yodado. Es un vino de excelente calidad que se puede disfrutar ahora o a lo largo de los años a medida que envejece sutilmente.

MARIDAJE: Marida bien con platos que tengan aromas y sabores pronunciados, como el arroz negro, la caldereta de bacalao o los erizos de mar.