CRIANZA: 3 meses en depósitos de acero inoxidable, en contacto con las lías.

VISTA: Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.

AROMA: Manzana amarilla seca con un toque de cera de abejas, pequeñas notas herbáceas ligeramente secas de salvia y tomillo, y ligeras notas florales.

BOCA: Fruta muy ligera en el paladar, y el vino es generalmente delicado en general.

MARIDAJE: Aves, mariscos, quesos curados y pescados blancos.

PRODUCCIÓN LIMITADA: 2.700 botellas numeradas.