CRIANZA: Crianza de 12 meses en grandes fudres de roble y barricas de 400L, lo que permite que el vino desarrolle profundidad, estructura y taninos refinados, preservando al mismo tiempo la frescura y la expresión del terruño. Este Gigondas tiene un excelente potencial de envejecimiento y puede evolucionar maravillosamente durante 8-10 años o más en condiciones adecuadas de bodega.

VISTA: Color rojo rubí profundo con intensos reflejos granate, mostrando riqueza y concentración en la copa.

AROMA: Nariz compleja y expresiva con aromas de frutas negras maduras, cereza negra, mermelada de arándanos, cacao, cedro, tomillo, hierbas de garriga y delicados matices ahumados y de trufa.

BOCA: Con cuerpo, potente y armonioso en el paladar, con taninos sedosos y una concentración notable. Las notas de frutos negros, especias, cedro y matices minerales se equilibran con la frescura y la estructura, lo que lleva a un final largo, elegante y persistente.

MARIDAJE: Excelente con cordero asado, carnes rojas a la parrilla, platos de caza, estofados provenzales, confit de ternera, platos de verduras mediterráneas y quesos curados.