CRIANZA: Barrica de roble francés usadas de 600 litros, 15 meses.

VISTA: Color violáceo profundo.
AROMA: Nariz especiada, hierbas mediterráneas, heno, higos, pimienta con toques a frutilla negra.
BOCA: El vino es sedoso y elegante, paso de boca especiado con un final fresco.
MARIDAJE: Platos de caza, cochinillo asado o con el paso del tiempo, pescados a la brasa.