ENVEJECIMIENTO: Envejecido sobre lías finas hasta primavera. La vinificación se realiza principalmente en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, con un 20% vinificado en roble, de los cuales menos del 10% es roble nuevo.

VISTA: Color dorado brillante.

BOUQUET: Generoso y expresivo, dominado por aromas de ciruela Mirabelle madura y suavemente cocida.

BOCA: Rico, amplio y generoso, con fruta exuberante y un sutil y fino toque de burbuja que aporta frescura y hace que el vino sea particularmente fácil y agradable de beber.

MARIDAJE: Perfecto como aperitivo y marida a la perfección con marisco, pescado a la parrilla o al horno, crustáceos, platos cremosos, aves de corral, ternera y quesos blandos.