CRIANZA: 12 a 14 meses en barricas de roble francés nuevas, de segundo y de tercer año.

VISTA: Color rojo cereza vivo de intensidad media a media-alta.

AROMA: Aromas complejos y expresivos de frutos negros y rojos con notas de vainilla, maderas nobles como el cedro y matices minerales. Notas adicionales de balsámicos, hierbas aromáticas secas y especias.

BOCA: Aterciopelado y elegante con sabores de fruta fresca y jugosa (ciruelas negras ligeramente verdes). Excelente acidez que aporta longitud y tensión, ofreciendo verticalidad y elegancia. El roble se nota más en nariz que en boca, donde se integra maravillosamente.

MARIDAJE: Embutidos, pescados azules, quesos suaves y carnes rojas.