CRIANZA: Crianza sobre lías en botella durante 10 meses.

VISTA: Vino de burbuja delicada, suave y no especialmente persistente, que permite ver con claridad lo que hay debajo.

AROMA: Aroma fresco y frutal con importante presencia anisada y herbácea, característico de la Garnacha Blanca de San Martín de Unx.

BOCA: En boca es alegre, divertido y fresco, con una mezcla de matices entre la fruta blanca típica de la variedad y las notas más anisadas de la zona de San Martín de Unx.

MARIDAJE: Gran acompañante de carnes a la parrilla, barbacoas y cualquier sabor ahumado o "tostado" por su carácter fresco y divertido, pero también marida bien con verduras, legumbres y una variedad de guisos y asados.