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ERIC LOUIS

SANCERRE ROUGE ERIC LOUIS

SANCERRE ROUGE ERIC LOUIS

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Bodega: ERIC LOUIS

Tipo: Vino tinto

Región: Burgundy (Bourgogne) (Francia)

Uva: Pinot Noir

D.O./Zona: AOP Sancerre

Alcohol content: 12,5%

CRIANZA: La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío durante 72 horas, permitiendo que el vino adquiera su color rubí característico y maximizando la extracción de aromas varietales de la uva. Luego, el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 18 días a una temperatura de 18-25°C con agitaciones periódicas. Posteriormente, una parte del vino permanece en depósitos de acero inoxidable, mientras que otra parte reposa en barricas de roble francés durante 9 meses, donde también se realiza la fermentación maloláctica.

VISTA: Este vino muestra un encantador color rojo rubí, limpio y brillante.

AROMA: Su nariz es muy típica de la variedad de uva Pinot Noir, con notas de violeta y especias.

BOCA: En boca es potente, bien estructurado y recuerda a pequeños frutos rojos.

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