ERIC LOUIS
SANCERRE ROUGE ERIC LOUIS
SANCERRE ROUGE ERIC LOUIS
SKU: 530
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Bodega: ERIC LOUIS
Tipo: Vino tinto
Región: Burgundy (Bourgogne) (Francia)
Uva: Pinot Noir
D.O./Zona: AOP Sancerre
Alcohol content: 12,5%
CRIANZA: La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío durante 72 horas, permitiendo que el vino adquiera su color rubí característico y maximizando la extracción de aromas varietales de la uva. Luego, el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 18 días a una temperatura de 18-25°C con agitaciones periódicas. Posteriormente, una parte del vino permanece en depósitos de acero inoxidable, mientras que otra parte reposa en barricas de roble francés durante 9 meses, donde también se realiza la fermentación maloláctica.
VISTA: Este vino muestra un encantador color rojo rubí, limpio y brillante.
AROMA: Su nariz es muy típica de la variedad de uva Pinot Noir, con notas de violeta y especias.
BOCA: En boca es potente, bien estructurado y recuerda a pequeños frutos rojos.