OLIVER MORAGUES DE LA FINCA 2023 — IGP Mallorca

Crianza: Fermentación maloláctica y crianza corta de 6 meses en grandes barricas de roble francés, con el objetivo de conservar el máximo frescor.

Vista: Color granate de capa media.

Aroma: Expresivo con frutos rojos como grosella y ciruela roja, y notas especiadas.

Boca: Destaca por su redondez general combinada con una gran frescura, con paso por boca con taninos salvajes propios de la variedad. El final es fino y elegante, dejando un paso por boca muy equilibrado.

Maridaje: Ternera, ternera lechal, aves y pastas.