CRIANZA: Una parte envejece en tinas y la otra en barricas de roble durante varios meses.

VISTA: El color es un bonito amarillo pajizo.

AROMA: El vino desarrolla un bouquet afrutado y goloso de miel, flores blancas, almendra y albaricoque.

BOCA: Es elegante y agradablemente frutal.

MARIDAJE: El Aligoté es perfecto para el aperitivo gracias a su frescor y tonicidad. También es perfecto para comidas de verano con ensaladas o una terrina fría de pescado.