VISTA: Color pálido con ribete brillante.

AROMA: Un pronunciado carácter cítrico de piel de lima. Pera y frutas de hueso como nectarina y melocotón. Sutiles notas florales. Con la oxigenación gana más intensidad: tonos tropicales, piña verde y mango. Notas herbáceas anisadas y yemas de hojas de vid. En el retrogusto hay un toque especiado y algunas reminiscencias de levadura.

BOCA: Entrada sutil y fresca, con burbujas juguetonas y vivaces, aportando un cuerpo medio con una textura sedosa. Acompañado de una nota ligeramente astringente. Final muy refrescante con retrogusto medio.

MARIDAJE: Pescados, mariscos, quesos de intensidad media y conservas. Es muy adecuado para acompañar tapas por su frescura y versatilidad.