LGCF CAPACHITO CHARDONNAY BIO 2023 — Leyda Valley

Crianza: Los primeros mostos se decantan por primera vez para seleccionar un porcentaje de lías finas y partículas, macerándose con estos mismos mostos durante 5 días para aumentar su potencia aromática. Una segunda decantación, prefermentativa, permitirá purificar los mostos antes de la fermentación alcohólica. El vino se trasiega y se cría sobre lías finas y madera durante 4 meses. Elaborado con fruta ecológica.

Vista: Color pajizo pálido con reflejos dorados pálidos.

Aroma: La nariz ofrece una gama de aromas sutiles de melocotón, albaricoque, cítricos, mantequilla y pan tostado.

Boca: En boca es equilibrado, fresco, amplio y largo.